Dienstag, 07.02.2023 – Ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelpüree und Karotten
Mittwoch, 08.02.2023 – Szegediner mit Petersilienkartoffeln und Krenschaum
Donnerstag, 09.02.2023 – Rollgerstenrisotto mit Rote Rüben und Ziegenkäse
Freitag, 10.02.2023 – Salzkammergut Fischburger mit Wedges
Willkommen im
GESCHMACKS-TEMPEL
Romantisches Candle Light Dinner
zum Valentinstag
14.02.2023 ab 18 Uhr
mit romantischer Livemusik
Für die Damen haben wir Blumen
und eine süße Überraschung zum Mitnehmen!
Menü
Saiblings Tatar mit Avocado, Granatapfel und Blätterteigstangerl
Bad Aussee / Wien / Israel
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Ochsenschleppsuppe mit Sellerietascherl
Niederösterreich / Wiener Gärten
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Roastbeef mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Purple Haze Karotten
Waldviertel / Wiener Gärten
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Marzipanmousse mit heißen Kirschen und Schokolade
Wien / Italien / Südamerika
Menü Vegan
Rotes Rüben Tatar mit Käferbohnen und Winterendivien
Wien / Steiermark
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Karotten-Ingwersuppe mit Basilikum
Wien / Israel
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Praterpilze im Tempura Teig mit Avocadocreme
Praterstraße / Israel
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Orangen-Holunder-Salat mit gerösteten Pekanüssen
Wien / Italien / Nordamerika
Menü pro Person € 75,00
Gedeck Brot und Aufstrich € 3,50
Aschermittwoch
mit Livemusik
22.02.2023 ab 18 Uhr
Menü
Hausgemachter Räucherforellenaufstrich und Salzburger Sauerrahmbutter
Bad Aussee / Elixhausen
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Bachforellen-Ceviche mit Kartoffelstroh und Forellenkaviar
Bad Goisern / Niederösterreich
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Räucherfischravioli vom Rotauge mit Krensauce
Hallstätter See / Wien / Steiermark
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Reinanken-Szegediner mit Hummerschaum
Hallstätter See / Wiener Gärten / Britanne
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Gänseblümchenparfait von der Wallerseewiese
Wallersee / Salzburg
Menü pro Person € 75,00
Gedeck, Brot und Aufstrich € 3,50
„Regional, Nachhaltig und Modern“ ist unser Motto in der Küche
Die Fische unseres Menüs kommen ausschließlich aus Österreich
Die Speisekarte
Gedeck Brot und Aufstrich € 3,50
Gemischter Blattsalat mit eingelegtem Gemüse € 7,50
Wiener Gärten
Rote Rübencarpaccio mit Waldviertler Schafskäse, Belugalinsensalat und Salatbouquet € 14,00
Wiener Gärten / Waldviertel
Steirersalat mit eingelegtem Kürbis, Käferbohnen und Kernöl € 12,00
Steiermark / Wiener Gärten
Winterendiviensalat mit gebackenem Sellerie und karamellisierten Walnüssen € 14,00
Wiener Gärten / Niederösterreich
Vitello „Austriaco“ – rosa gebratenes Kalb mit Räucherforellencreme € 15,00
Waldviertel / Bad Aussee
Zwiebelsuppe mit gratiniertem „Elixhausner“-Käse € 9,00
Niederösterreich / Wien / Salzburg-Elixhausen
Veganes Beuscherl mit Wildkräuter und Kartoffeln € 18,00
Praterstraßen Pilze / Wiener Gärten / Niederösterreich
Ofenzwiebel mit Trüffelpolentaschnitte überbacken mit Ursprunger-Käse € 18,00
Wiener Gärten / Italien / Salzburg-Elixhausen
Blutwurstgröstl mit Zwetschkenpfeffer und Krenschaum € 18,00
Niederösterreich / Wien
Saiblingsfilet auf Selleriecreme und Tomaten € 26,00
Bad Aussee / Wiener Gärten
Sulmtaler Hühnerbrust auf Kürbisrisotto und Wintertrüffel € 22,00
Steiermark / Italien
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren € 24,00
Waldviertel / Tirol
Käse aus Elixhausen mit Mostfrüchten und Nüssen € 12,00
Salzburg-Elixhausen / Wien / Italien
Dunkler Schoko-Nuss-Kuchen mit Schlagobers € 9,00
Wien / Brasilien / Salzburg
Heidelbeermousse mit karamellisierter Birne € 9,00
Oberösterreich / Salzburg
Das Ambiente
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oder unter: Tel.: +43 1 214 01 79 und office@geschmacks-tempel.at
Der Geschmacks-Tempel
Adresse: Praterstraße 56, 1020 Wien – im Innenhof
Tel.: +43 1 214 01 79 E-Mail: office@geschmacks-tempel.at
Die Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag | 11 – 15 Uhr und 18 – 23 Uhr
Küchenzeiten: 12 – 14 Uhr und 18 – 22 Uhr
Sonntag, Montag & Feiertage geschlossen